A Salerno parte la kermesse dedicata ad uno dei cibi più amati del mondo: la pizza, che rende felici non solo perchè appaga le nostre papille gustative.
Si parlerà anche di questo, del perchè la pizza è un alimento capace di rendere felice chi la gusta, al Pitti Pizza & Friends, dal 27 agosto al 1 settembre nel piazzale della Stazione Marittima firmata Zaha Hadid.
Il programma della manifestazione, già ricchissimo di cantanti e beniamini del grande pubblico di tutte le età, si fregia anche di momenti di discussione e riflessione sui valori nutrizionali di questo alimento, in grado di sostituire un intero pasto.
Nella prima serata infatti, interverrà anche la ricercatrice calabrese, biologa nutrizionista nonché componente dell’Osservatorio Malattie Occupazionali e Ambientali dell’Università degli Studi di Salerno, Jolanda Grillone, che anticipa che ci sono ragioni scientifiche alla base della capacità della pizza di rendere felici: «A dirlo è la scienza. In una fumante Margherita c’è il triptofano, un amminoacido essenziale presente nella mozzarella e nell’impasto. La pizza, apprezzata in tutto il mondo, può essere una componente sana di una dieta equilibrata. Versatile e nutriente, offre anche benefici per l’umore grazie a questo amminoacido utilizzato dal corpo per produrre serotonina, un neurotrasmettitore che contribuisce al benessere e alla felicità. Inoltre, i pomodori, ricchi di licopene – un potente antiossidante della famiglia dei carotenoidi che conferisce loro il caratteristico colore rosso – apportano ulteriori benefici per la salute. Infine, il basilico, utilizzato come condimento, è noto per le sue proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e digestive. In conclusione, la pizza non solo è un alimento amato a livello globale per la sua versatilità e sapore, ma può offrire anche benefici per la salute», commenta la Grillone.
Spazio dunque al gusto con la possibilità, per i visitatori, di provare tante proposte, dalle più tradizionali alle più audaci ed originali creato con un mix di tradizione ed innovazione da 14 pizzerie della Campania.
I due fratelli di Salerno, Antica Pizzeria Reginé Salerno, Ai 3 Monelli Angri, U’ Cilientù la terra del Mito del Cilento, L’angelo e il Diavolo di Sordina, Pizzeria Nuceria Costantia di Nocera, Brandi Napoli, La Pizza di Umberto Falcone di Salerno, Il Panuozzo di Gragnano – I Due Fratelli, L’agrumeto di Sant’Egidio del Monte Albino, Da Flavio – Il Gioco della Pizza di Baronissi, 1 forno per i celiaci (Prisco di Cava dei Tirreni in collaborazione con l’AIC, Associazione Italiana Celiachia), 1 dedicato all’area ospiti nel privè e 1 con gli studenti dell’ IPSEOA, Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera Roberto Virtuoso di Salerno che, guidati dai docenti di pizzeria, avranno una postazione dedicata, proponendo ai visitatori il loro percorso di degustazione, rigorosamente a base di pizza. Una vera e propria formazione sul campo al fianco dei maestri pizzaioli. Una prova anche in termini di servizio.
E poi non mancherà la musica sul palco insieme a Pippo Pelo e Antonella Fiordelisi.
Si parte con l’abbraccio di Sannino, reduce dal successo di Mare Fuori il Musical, pronto a regalare alla piazza un viaggio musicale intenso, capace di toccare le corde dell’anima, grazie alla sua voce calda e appassionata. Poi Maninni: dopo la fortunata esperienza sanremese e la sua “Spettacolare”, è in rotazione con il nuovo singolo, già tormentone Amore Gourmet. Infine il palco sarà tutto per Benji e Fede: i due, che si erano separati nel 2020, dopo aver ottenuto nella loro carriera 17 dischi di platino e 9 d’oro, 1 milione di streaming complessivi e milioni di visualizzazioni su YouTube, hanno deciso di tornare professionalmente insieme e oggi sono sulla cresta dell’onda con Musica Animale. Alla conduzione dell’area spettacolo torna Pippo Pelo. Accanto a lui Antonella Fiordelisi, Adriana Petro e Marco e Raf. Diretta su Radio Kiss Kiss tutte le sere, dalle 21, con Stefano Piccirillo. Fino a domenica arriveranno anche Stè, Il Tre, Ermal Meta, Isotta, Noemi, Sal da Vinci, Settembre, Mida, Samurai Jay, Aka 7Even, Holden, Lil Jolie, Fred De Palma, Francesco da Vinci, Ciccio Merolla, Ditonellapiaga e Big Mama.
Prima dei big, ogni sera, si alterneranno oltre 20 talenti tra band e solisti di tutto il Bel Paese che in questo palco credono fortemente. Tra le tante candidature pervenute, inaugurano la sezione, il 27, Leonardo Rossi, Dis3l, Bjorni, Aidos, Summa, Giorgio Provvedi, Edoardo Brogi della Florence Academy, il 28 Mancino (vincitore dell’ultima edizione del Festival Botteghe d’Autore), Sound Ladies, Midra; il 29 Vienna, Sally Cangiano, Silkloud (Scuola Master di Bari) e Alessandra Nazzaro (finalista Botteghe d’Autore); il 30 Merk the Red, Francesca Celiberto, Seba Ciminiello Feat. Francesco Cavaliere Silkloud (Scuola Master di Bari), Deborah; il 31 Via Mercanti, Joka, D’Ambro; il primo settembre Devil A (finalista Botteghe d’Autore), Piuma e 10HP.
Il Pitti Pizza & Friends, ideato da Maurizio Falcone, è organizzato dall’Associazione Alimenta, presieduta dallo stesso Falcone e Alfonso Aufiero vicepresidente, con Effe Emme Eventi e realizzato con il patrocinio di Regione Campania, Provincia di Salerno, Comune di Salerno, Camera di Commercio di Salerno, ONMIC, HUMANITAS, AiC Campania e l’Autorità di sistema portuale del Mar Tirreno Centrale.